ロハスな秋谷生活

三浦半島、秋谷の地、豊かな相模湾に抱かれ、豊穣な大地の恵みに感謝し、地元の美味しい食材、日々の花々の移ろいなど ロハスな生活情報をお届けします

教わること!

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一人では億劫だけど

皆で同じ目的を持つと

何でも出来ること

時間を忘れて

没頭の嬉しさ


♪ 材料を変えても!

米粉うどんと米粉を使ったジャガイモのニョッキです。
米粉にもグルテン入りとグルテンの入ってないものがあり、二通りを使って比べます。
簡単に出来て美味しいのはグルテン入りです。
アレルギーのある方の為にグルテン無しで作れますが、のりを作ったりと少し手間がかかってしまいます。
最後は皆で試食します。
美味しく頂きましたよ。


♪ 気まぐれfarm!

カラートマト沢山、大きなトマト色々、オクラ(青、赤)、ズッキーニ+ゴーヤです。

虫歯予防は「お口の中のpHを5.6以上に保つこと」

お口の中のpHは、普段は6.7位に維持されています。この状態では絶対虫歯になりません。(pHとは酸やアルカリの程度を示す単位。7は中性、7より大はアルカリ性、小は酸性)しかし、糖を含んだ飲食物を摂取するとプラーク中の細菌が酸を産生し、pHが下がります。

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そしてpHが5.5以下になると、ついに歯が溶け始めます!一度酸性になってしまったpHは、時間が経つと自然にもとのpHである6.7(中性)に戻るのですが、pHが5.5以下の状態が長い時間続くと歯にポッカリと穴が空いてしまうのです!
酸性になってしまったpHは、唾液の作用で徐々に中性に戻っていきます。そして、pHが5.6以上になると溶かされた歯が修復される「再石灰化」という現象が起こります。
再石灰化というのは歯の表面がほんの少し溶かされた時に、唾液に含まれているカルシウムやリンがそこを修復するという現象で、この再石灰化のおかげで簡単に虫歯は出来ないのです!pHを5.6以上に保てば歯が溶かされるのを防ぐだけではなく、再石灰化も促進されるのでさらに虫歯になりにくくなるのです(エアースケーラー)!

歯磨きの時間と回数のまとめ
1. 寝る前に約10分間しっかりプラークコントロールする!
2. 朝起きたら2~3分歯を磨く!(エチケット磨き)
3. 出来る時には食後すぐ歯を磨く!

プラークコントロール
プラーク歯垢)はただの食べカスではなく、細菌の塊です!
この細菌が産生する「酸」や「毒素」が虫歯や歯周病の主な原因なので、プラークコントロールをしっかりと行って細菌の数を減らせば、虫歯や歯周病を予防・改善させることができるという訳です。
歯磨きも大切なのですが、歯磨きだけでは十分にプラークを落とすことはできません。「ちゃんと歯磨きしてたのに虫歯になった~」というのは、ある意味当然なのです。
…というか、実は歯磨きで虫歯が予防できるという科学的データはありません。(虫歯予防の効果が科学的に証明されているのは、フッ素だけです)
ただ、データは無くてもやっぱり歯磨きをしたほうが良いでしょうし、歯周病予防には歯磨きが一番重要ですから、正しい歯磨き=プラークコントロールを行うことはとても大切です(スリーウェイシリンジ)。

 

サツマイモ植付け

新緑の5月に入りました。朝から五月晴れです。

庭の若葉も新鮮でライラックの花も咲いています。


きょうはサツマイモの植付けです。
植付け予定の品種は金時と安納芋、
安納芋はまだ苗が入手出来ていません。

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金時芋から植付けです。
約40cm間隔で10株を植付けます。

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植え方は水平、垂直、斜め植えといろいろ
あるようですが、私はいつも斜め植えです。

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サツマイモは肥料の少ない、やせた土地の
方がよく育ち、良いのがよく出来る?
と聞いたことあったので、ならばと思い、
昨年それを試してみました。
栽培は見事に不作で失敗でした。


しっかりと良いものを作るなら、適度な養分が
あり、その作物に適した土を作らないと成長は
望めないし、収穫の喜びも半減してしまいます。


サツマイモの栽培方法、色々あるようですが、
昨年はいろいろと学習ができました。
今年は通常の栽培方法に戻しました。
秋には美味しいサツマイモが採れればと思います。

「歯周病の治療をすると歯と歯の間に隙間があく?」

歯科医院で使う専用器具の中に“超音波スケーラー”という、超音波の振動を歯石に伝えて石の結晶を崩していく機械があります。この超音波スケーラーを使う時の音が、歯を削っている時の「キーン」という音に似ているので「歯が削れているのでは?」と心配になる人がいるようです。超音波スケーラーは歯石やプラークだけを取り除き、歯は削らないので大丈夫です(超音波スケーラー)。
 また、歯石を取ると「歯と歯の間に隙間があいた」「ハグキ(歯肉)が下がってしまった」という人がいます。これは、長い間歯についていた歯石やプラークが除去されて炎症が治まると、腫れあがって歯と歯の間を埋めていたハグキが引き締まってくるために、歯と歯の間に隙間ができてしまったように見えるのです。ハグキを削ってしまったわけではありませんが、歯周病で歯槽骨が破壊されてハグキが下がっているので、ハグキのラインが自然に元に戻ることはありません。このようなことにならないためにも、歯槽骨の破壊が進む前の早めの処置や定期的な健診を心がけるようにしましょう(エアースケーラー)。

ひな祭り

 

とは言っても、私の両親はそんなことに全く無関心であったし、私自身も男の子ばっかりだったのでとても意識が薄い。もちろん、実家では「ひな祭り」どころか、誕生日の意識も低かったような気がする。特別なことはなかった。私の誕生日は2月だったので、たまに母はぜんざいを作ってくれたこともある。母親は忘れていない物だ。
 結婚して、姑と私の誕生日が1日違いだったので一緒に誕生祝いができるねと言った。しかし、私の誕生日だからって、毎日のように家族の食事を準備して・・・・仕事を持っていた私にはそれだけで精一杯だった。特別にごちそうをする気にもならなかった。
 もちろん、子供の誕生日は、きちんと意識していたが、大人の誕生日は、と、今までの習慣でたいしてこだわらなかった。誕生日が過ぎたとき、姑から「私の誕生日だったのに」と言われてびっくりした。それ以来、姑の誕生日にもちょっと心配りをしていた。

 と言うわけで、今年も誕生日は来て、過ぎた。いつものような生活の中で、ふと夫が「誕生日おめさてでとう」と言った。この歳になると誕生日が来て年をとるのはあまり嬉しくもない。それより1日1日を無事に過ごせることがありがたい。
 今年はひな祭りのイベントに一切参加しないで冬眠している。別宅に行っているということで。紙芝居は今度別のところでやることにして、手巻き寿司も予定されている。子供達相手に手巻き寿司とはどんなに心配りが必要だろうか。それをいつもやってくださる人がいるので、ひたすら感心している。欠席して申し訳ない。今度我が家で巻き寿司を作ることにしよう。

 マーゴちゃん達か来たときにそれも良いな。キュウリ1本ウィンナ1本でも、自分で巻いて食べるのは。そのコツを知っている人、教えてくださいm(_ _)m

 さて今夜は散らし寿司か手巻き寿司を考えていたのだが、自分の体調との相談もあり、買い物に行ったらホカホカの焼き鯖を売っていたので、買ってきた。鯖1匹を頭から尾まで串を通して丸焼きするのだ。これには思い出がある。「くいだおれの街」に住んでいた小太郎のお嫁さんが、結婚前に遊びに来たとき、一人で一匹をとてもきれいに食べきったのに感心した。
 あのとき、夏の暑さで川が干あがって、魚がぴんぴんはねているからそれを捕まえようと言ったのは、今でも笑える。川にはやっぱり水が流れていたのだった。

 

デジタル ワックスポット

デジタル ワックスポット

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製品特徴

●優れた操作性と耐久性。
●各種のワックスを加熱することができます。
●急速に加熱して、液体状態で保つことが可能。
●設定した温度は電源を切った後もちゃんと憶えていてくれます。
●各種のワックスを加熱することができます。
●手前がワックスポットになっているので、操作パネルへの滴下の心配がありません。
●温度設定範囲 :110-230°F (60°C-110°C)
●電圧:110V/220V

ばっさり ー クリスマスローズ ー

2年前に頂いたクリスマスローズ

時々お水をあげるだけで
何も手入れしてなくて・・・

 

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ワサワサしたまま

姉が来た時に見せたら

古い大きな葉は皆切って取り除いて

根本に膨らんできている花芽に
日当たりと栄養を
と言われまして、早速

 

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バッサリ切り取り除きました。

 

昨日、婆ちゃんと3人で薔薇の苗見に行った時に (薔薇を育てているのは姉だけで、自分と婆ちゃんはお付き合いね(^_^;))

クリスマスローズの肥料が売っているから、それをあげなさい

と、言われていたので肥料もあたえましたよ。

これで今年もクリスマスローズ楽しめますね。